Bourgogne Rouge “Cuvée Latour” 2023 - Louis Latour

Rosso rubino luminoso e brillante. Rivela allolfatto sentori fruttati, tra cui si riconoscono chiaramente i profumi di lampone e ribes nero, che sono seguiti da gradevoli toni di liquirizia. Il sorso è rotondo e armonico, caratterizzato dal richiamo alle ciliegie e connotato da tannini morbidi. Bella la finitura.

Indicato per accompagnare completi menu della cucina di terra, si sposa perfettamente anche con formaggi, quali il Camembert o il Brie.

Ottenuto dalla vinificazione di uve pinot noir in purezza, il Bourgogne Rouge Cuvée Latour 2014, prodotto dal Domaine Louis Latour, rappresenta la sintesi di tre appezzamenti vitati situati a sud della Côte-dOr. Unisce armoniosamente le peculiarità di ogni singolo terroir, matura dai dieci ai dodici mesi in acciaio, e si dimostra complessivamente equilibrato, fruttato, schietto, onesto e sincero.