Champagne Brut - Stéphane Breton

Couleur jaune brillant avec des reflets dorés, avec un perlage fin et persistant. Le profil olfactif exprime des notes florales délicates, des arômes d'agrumes frais et fruités. La bouche s'ouvre sur un joli bouquet fruité, doux et enveloppant, avec une bonne persistance et une bonne fraîcheur.

C'est un champagne parfait pour l'apéritif. Excellent avec des hors-d'œuvre de fruits de mer ou des plats de poisson simples et délicats.

Nous aimons le Champagne Brut de la Maison Stéphane Breton car il exprime très bien les caractéristiques de son terroir. C'est un champagne avec une bonne structure et un bouquet agréable et large, typique des vins de la Côte des Bar. Après le dégorgement, le vin repose pendant 24 mois sur les lies dans la cave de la Maison.