Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 - Tenuta il Poggione

C'est un vin de grand prestige, créé pour accompagner les dîners importants avec des menus de haute cuisine. Brunello di Montalcino Riserva DOCG Tenuta Il Poggione, représente l'excellence du domaine. Il est issu de la sélection des vignobles les plus anciens, qui produisent des raisins de la plus haute qualité et d'une grande concentration d'arômes. Après la récolte manuelle des meilleurs raisins, la fermentation a lieu pendant environ 20 jours à une température contrôlée de 25/28 °C environ. Le vin repose ensuite pendant 48 mois en fûts de chêne français et poursuit sa maturation par un long affinage en bouteille. Un vin avec un grand potentiel de vieillissement.