Luigi Tecce

Campania Aglianico IGT "Poliphemo" 2019 - Luigi Tecce

83,31 €

Millésime: 2019
Appellation: Campania Aglianico IGT
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis dense. Le nez développe des nuances très complexes de petites fleurs de violette, de fruits mûrs à chair noire (cerise, mûre), de fruits sous alcool, avec des nuances épicées de poivre rose et de caroube évoluée et d'encens. En bouche, le vin est corsé, austère, fruité, doux et savoureux, avec des tanins bien fondus. Finale très longue, excitante et bien équilibrée.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille tous les plats de viande rouge, les rôtis, la dinde farcie et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Provenant d'un vignoble d'un hectare et vingt ares, âgé d'environ 80 ans et reposant sur un sol argilo-sableux riche en pyroclastiques, ce Taurasi de grande expressivité suit une fermentation spontanée avec 40 jours de macération, tous deux dans des cuves en châtaignier. Maturation en tonneaux sur lies fines pendant 24 mois. Pas de clarification ou de filtration. Un grand Taurasi, d'une immensité et d'une majesté aromatiques.

Domaine

Luigi Tecce est un vigneron cultivé et spontané : il n'a pas l'habitude de suivre des schémas et met de la poésie et de la couleur dans son vin. Il a repris les rênes de l'exploitation familiale en 1997, après ... Aller à l'onglet vignobles