Campania Bianco IGT "Dall’Isola" 2025 - Joaquin

Name: Campania Bianco IGT "Dall’Isola" 2025 - Joaquin
Brand: Joaquin
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greco, falanghina, biancolella12%0,75 L

Artisans

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Campania Bianco IGT "Dall’Isola" 2025 - Joaquin

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In breve

Vitigno: greco, falanghina, biancolella
Denominazione: Campania IGT
Alcol: 12%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Campania
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino allocchio. Svela allolfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. La bevuta è fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate della cucina di mare, è ottimo con laragosta allamericana.

Crustacés

Poisson

Perché ci piace

Proviene dai vigneti dellisola di Capri e viene prodotto con uve di greco, falanghina e biancolella lasciate appassire per circa un mese prima di essere vinificate. Fiore allocchiello della cantina di Joaquin, il DallIsola, Bianco della Campania, esprime in maniera meravigliosa le tipiche nuance mediterranee, dimostrandosi fresco, minerale e sapido. È scorrevole nella beva e invita insistentemente al secondo calice.

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