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Campania Bianco IGT "Dall’Isola" 2025 - Joaquin

Campania Bianco IGT "Dall’Isola" 2025 - Joaquin

49,99 €

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Millésime: 2025
Appellation: Campania IGT
Cépages: greco, falanghina, biancolella
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2031
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino allocchio. Svela allolfatto un naso floreale di ginestra e camomilla, cui seguono toni fruttati di frutta a polpa bianca. La bevuta è fresca e sapida, ma comunque equilibrata, caratterizzata da una bella scorrevolezza e contraddistinta da una chiusura leggermente ammandorlata.

Accords mets/vins

Da abbinare alle portate della cucina di mare, è ottimo con laragosta allamericana.

Pourquoi nous l'aimons

Proviene dai vigneti dellisola di Capri e viene prodotto con uve di greco, falanghina e biancolella lasciate appassire per circa un mese prima di essere vinificate. Fiore allocchiello della cantina di Joaquin, il DallIsola, Bianco della Campania, esprime in maniera meravigliosa le tipiche nuance mediterranee, dimostrandosi fresco, minerale e sapido. È scorrevole nella beva e invita insistentemente al secondo calice.

Domaine

La cave Joaquin, située en Campanie, dans la province d'Avellino, au cœur d'Irpinia, porte le nom de Raffaele Pagano. Fils d'art, son père étant propriétaire d'une cave historique et renommée au pied du Vésuve, Raffaele a lancé la cave avec... Aller à l'onglet vignobles