Tannico classement: 81/100
Campi Flegrei Falanghina DOC 2025 - La Sibilla

Campi Flegrei Falanghina DOC 2025 - La Sibilla

falanghina12%0,75 L

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In breve

Vitigno
falanghina
Denominazione
Campi Flegrei DOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Campania
Annata
2025
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Biologique et Vignerons Indépendants
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta note fresche e delicate: salvia, macchia mediterranea, peperone verde, pesca gialla e ananas non troppo maturi. Al palato il vino è ben sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva, minerale e persistente.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottima con ogni tipo di insalata.
Entrée de poisson
Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 81/100

Antico vitigno di origine greca, la falanghina è presente da sempre nellampia zona dei Campi Flegrei. È qui che ha trovato il suo habitat naturale e dove grazie ai particolari suoli di origine vulcanica riesce a esprimersi al meglio portando a vini freschi e dalla spiccata mineralità. Vinificata in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza, si esprime nel bicchiere con delicatezza e slancio. Un grande bianco campano, perfetto per ogni occasione.

Le domaine La Sibilla