Cannonau di Sardegna DOC "Barrosu" 2023 - Giovanni Montisci

Cannonau di Sardegna DOC "Barrosu" 2023 - Giovanni Montisci

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Millésime: 2023
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 95pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la straordinaria tipicità riconducibile ai vini di Mamoiada e di Giovanni Montisci. Una traccia balsamica apre ad un profilo olfattivo fatto di capperi, timo, in generale macchia mediterranea e solo alla fine fatto di sentori fruttati. Al palato spicca per sapidità, corpo, succo e più in generale personalità. Chiude con un finale commovente per lunghezza.

Accords mets/vins

Espressivo e caratteristico, il "Barrosu" Riserva di Montisci è vino che cerca abbinamenti strutturati e profondi. È perfetto con i tradizionali arrosti sardi: maialetto, agnello e capretto.

Pourquoi nous l'aimons

Il Cannonau di Giovanni Montisci è la massima espressione di quello che il cannonau è in grado di regalare in termini di profondità, eleganza, slancio. Un vino monumentale da un'annata particolarmente equilibrata che ridisegna agli occhi del mondo i confini di una tipologia che sta vivendo una seconda giovinezza.

Domaine

Fondée il y a un peu plus de vingt ans, la cave "Giovanni Montisci" a vu le jour après que Giovanni lui-même, ancien mécanicien de profession, ait hérité de quelques vieilles parcelles de vignes appartenant auparavant à sa belle-mère. Depuis ... Aller à l'onglet vignobles