Chablis Forets Premier Cru 2023 - Domaine Moreau Naudet

Name: Chablis Forets Premier Cru 2023 - Domaine Moreau Naudet
Brand: Domaine Moreau Naudet
SKU: MNCF23
Price: 94.77 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Chablis AOC
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Bourgogne
Annata: 2023
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Si presenta di color giallo paglierino.
Al naso mostra immediata eleganza ed equilibrio tra una ricchezza aromatica che ricorda la frutta secca e la fragranza delle note agrumate, focalizzate sul zest di limone.
Al palato rivela buona acidità e sorso pieno, scorrevole. Mineralità in chiusura e lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con facilità con piatti a base di pesce come di crostacei. La sua viva acidità gli permette di affrontare anche piatti di pesce con salse importanti.

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Questo Chablis di Moreau Naudet dal 1er cru Forets che Moreau stesso ha definito come uno dei migliori terroir dello Chablis è un esempio del potenziale che certi chablis possono esprimere.
Il cru è localizzato in cima ad un erto pendio con esposizione a sud est ed è in prossimità delle parcelle dello stesso cru di proprietà di Dauvissat e Raveneau. Le parcelle sono due, la prima con vigne di 60 anni e la seconda con viti di 25 anni che si bilanciano tra di loro.
Da bere e ribere.

Le domaine Domaine Moreau Naudet