Champagne Brut "Blanc de Craie" - Henri Giraud (astuccio)

Jaune paille à l'œil, avec d'abondants reflets dorés et un perlage fin et persistant. Le nez se révèle caractérisé par des notes de fleurs printanières et des nuances de fruits exotiques à chair jaune et d'agrumes. Le goût est délicieux et rafraîchissant, caractérisé par une longueur intense et savoureuse.

Parfait pour être débouché lors d'apéritifs formels, il peut également être servi avec des moules gratinées.

Littéralement, le mot "craie" signifie "craie" en français, et c'est ainsi que ce Champagne Brut "Blanc de Craie", de la Maison Henri Giraud, nous donne une idée du type de sol sur lequel sont cultivées les vignes dont les raisins de chardonnay ont été récoltés. En fait, nous avons affaire à un blanc de blanc, qui repose pendant un an dans des cuves en acier inoxydable, avec l'ajout de 10% de vin de réserve élevé en fûts de chêne d'Argonne pendant un an. Il est extrêmement savoureux et minéral d'une part, mais aussi rafraîchissant et facile à boire d'autre part. Ça vaut la peine d'essayer.