Artisans

Champagne Brut Nature "Solera IV" - Francis Boulard

114,55 €

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Appellation: Champagne AOC
Cépages: pinot noir 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Champagne
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo dorato; perlage fine e persistente. Al naso si rivela, fin da subito, ricco e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di frutta bianca, note di miele e spezie dolci e cenni di pasticceria e crosta di pane. Al palato si presenta fresco, minerale e di ottima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ai risotti ai frutti di mare e al pesce alla griglia, si puà scegliere, anche, per accompagnare le carni bianche.

Pourquoi nous l'aimons

Il Brut Nature "Petraea IV" di Francis Boulard, vinificato in grandi botti di rovere e maturato sui lieviti in bottiglia per circa 6 anni, è uno Champagne complesso, ricco e generoso. Finissimo e, al contempo, di grande carattere, nasce da uve coltivate in un appezzamento posto all’interno del Massif de Saint Thierry, su suoli principalmente calcarei. Eccellente.

Domaine

"Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de vignerons de longue date, qui cultivent leurs vignes avec amour, passion et dévouement depuis six générations. Nous sommes à Cormicy, une commune française au nord-ouest de Reims : c'est... Aller à l'onglet vignobles