Champagne Brut Réserve - Boizel

La couleur est un jaune doré brillant et éclatant, avec un perlage fin et durable. Expressif et raffiné au nez, il offre d'abord des senteurs florales d'aubépine, suivies de notes fruitées de pêche blanche et d'abricot, puis complétées par des nuances d'agrumes et des touches de brioche. La bouche est à la fois fraîche et ronde, persistante et bien équilibrée jusqu'à la finale.

C'est une merveilleuse bulle pour l'apéritif. Parfait avec les bruschetta au saindoux de Colonnata.

Une cuvée étudiée en détail, conçue pour mettre en valeur à la fois la finesse et la structure, et choisie pour donner une douceur fruitée. Les meilleurs raisins de pas moins de trente parcelles différentes du domaine sont sélectionnés pour produire le Brut Réserve de Boizel, un champagne qui vieillit sur les lies pendant au moins trois ans. Le résultat est tout simplement exceptionnel, exprimé par une bulle que vous trouverez merveilleuse pour accompagner vos meilleurs apéritifs. C'est un champagne ciselé dans ses moindres nuances : mariez-le avec des canapés au lard de Colonnata, et vous aurez fait mouche.