Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama
Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama
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Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama
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Castello di Ama

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama

30,20 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Chianti Classico DOCG
  • Cépages: sangiovese 96%, merlot 4%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2032
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino carico. Allesame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva.

Accords mets/vins

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra. Da provare con il Roast-beef all'inglese.

Pourquoi nous l'aimons

Il Chianti Classico DOCG Ama è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

Domaine

Ama tire son nom d'un petit village perché sur les collines toscanes qui, depuis le XIVe siècle, a vu fleurir l'activité agricole, la production de vin étant alors prise en charge par un groupe de familles. Nous sommes à Gaiole... Aller à l'onglet vignobles

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