Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 Magnum - Castello di Ama

Name: Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 Magnum - Castello di Ama
Brand: Castello di Ama
SKU: 8021846141836-23
Price: 62.48 EUR
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Millésime: 2023
Appellation: Chianti Classico DOCG
Cépages: sangiovese 96%, merlot 4%
Alcool: 13%
Contenance: 1.5L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2033
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino carico. Allesame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva.

Accords mets/vins

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra, e con i formaggi. Da provare con la caciotta dUrbino.

Pourquoi nous l'aimons

Il Chianti Classico DOCG Ama è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

Domaine

Ama tire son nom d'un petit village perché sur les collines toscanes qui, depuis le XIVe siècle, a vu fleurir l'activité agricole, la production de vin étant alors prise en charge par un groupe de familles. Nous sommes à Gaiole... Aller à l'onglet vignobles