Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 Magnum - Castello di Ama

Name: Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 Magnum - Castello di Ama
Brand: Castello di Ama
SKU: 8021846141836-23
Price: 62.48 EUR
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sangiovese 96%, merlot 4%13%1,5 L

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In breve

Vitigno: sangiovese 96%, merlot 4%
Denominazione: Chianti Classico DOCG
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2033
Formato: 1,5 L
Regione: Toscane
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Allesame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva.

Abbinamenti

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra, e con i formaggi. Da provare con la caciotta dUrbino.

Fromages affinés

Viandes blanches

Viandes rouges

Perché ci piace

Il Chianti Classico DOCG Ama è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

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