Possa

Cinque Terre Bianco DOC 2024 - Possa

29,16 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Cinque Terre DOC
Cépages: bosco 80%, albarola 20%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Note minerali e agrumate dominano il naso, dove, in un secondo momento, si evidenziano anche aromi che rimandano alla macchia mediterranea. In bocca è fresco, snello e vivace, caratterizzato da un retrogusto sapido.

Accords mets/vins

E un vino caratterizzato dalla grande vocazione gastronomica, che può accompagnare diversi tipi di piatti e preparazioni. Ottimo con pietanze a base di pesce, è da urlo con gli spaghetti al sugo di alici e pane grattugiato.

Pourquoi nous l'aimons

Le Cinque Terre, zona della Liguria i cui paesaggi incantati fanno da sfondo ad una viticoltura eroica, è la zona da cui nasce questo Bianco DOC, taglio prodotto dallazienda agricola Possa. Fresco e mediterraneo, trasmette un grande senso di pienezza al palato. Le uve di bosco e albarola macerano sulle bucce per 4-5 giorni in contenitori di acciaio; poi fermentano spontaneamente e affinano per metà della massa in tini di rovere e per laltra metà in contenitori di acciaio. Una bottiglia che, appena stappata, è già finita: da avere sempre a portata di mano.

Domaine

La ferme Possa a été officiellement fondée en 2004, avec l'intention de redonner aux Cinque Terre leur splendeur d'antan.
Actuellement, la cave possède et bénéficie de la disponibilité d'un ensemble de parcelles à Possaitara et Chiappella, dans la commune ... Aller à l'onglet vignobles