Collio Friulano DOC 2024 - Doro Princic

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Millésime: 2024
Appellation: Collio DOC
Cépages: friulano 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di erbe di campo e salvia e delicate note di mandorla. Al palato rivela una piacevole acidità; è fine ed equilibrato.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento al pesce alla griglia e alle zuppe di pesce in bianco, si sposa bene anche con le carni bianche.

Pourquoi nous l'aimons

Il Collio Friulano DOC a firma Doro Princic nasce da vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale; le uve vengono raccolte a mano a perfetta maturazione e il vino rimane, poi, sulle fecce fini per almeno 8 mesi prima di essere imbottigliato. Di grande tipicità e gradevole concentrazione, regala un sorso ricco e appagante.

Domaine

Isidoro Princic, dit Doro, a commencé à mettre en bouteille ses premiers vins en 1952 : autodidacte à Pradis, dans la commune de Cormòns, il a été l'un des premiers vignerons à croire aux vins de Collio. Aujourd'hui, Sandro, son ... Aller à l'onglet vignobles