Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso

Name: Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso
Brand: Elio Grasso
SKU: IIDAAB2575
Price: 16.66 EUR
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Dolcetto d'Alba DOC "Dei Grassi" 2025 - Elio Grasso

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In breve

Vitigno: dolcetto 100%
Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piémont
Annata: 2025
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico, con riflessi porpora alla vista. Fruttato e vinoso il bouquet olfattivo, composto da sentori di frutta a polpa rossa, e caratterizzato da leggeri richiami alle erbe di campo e alla liquirizia. Lassaggio risulta fresco, giustamente tannico, gradevolmente speziato e appena sapido in chiusura.

Abbinamenti

Ottimo anche a tutto pasto, si sposa con carne bianca e primi piatti. Perfetto con il pollo in fricassea.

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes blanches

Perché ci piace

È lasciato fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, e sempre in acciaio matura fino al mese di maggio successivo alla vendemmia. Il Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi, prodotto dalla cantina di Elio Grasso, è un vino di pronta beva, generoso e ricco di frutto, ma anche prezioso nelle molteplici sfumature varietali. Si esprime su elevatissimi livelli qualitativi.

Le domaine Elio Grasso