Tannico classement: 85/100 Robert Parker: 93/100
Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri
I custodi delle vigne dell'Etna

Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri

carricante 100%13,5%0,75 L

34,36 €

Etna Bianco DOC “Ante” 2022 - I Custodi delle vigne dell’Etna, I Vigneri

34,36 €
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In breve

Vitigno
carricante 100%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2031
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis et Occasion informelle
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso alla vista. Al naso sprigiona note minerali arricchite da sentori agrumati e speziati. In bocca si rivela fresco e sapido, con accattivante finale agrumato.

Abbinamenti

Si abbina bene con crostacei e piatti a base di pesce. Ottimo anche con carni bianche e pollame.
Entrée de poisson
Fruits de mer
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100
Da uve carricante in purezza, provenienti da viti allevate ad alberello in agricoltura biologica, sul versante est dell’Etna, “Ante” è un fragrante Etna Bianco DOC prodotto da I Custodi delle vigne dell’Etna e I Vigneri. Si tratta di un vino molto interessante, dai piacevoli aromi fruttati e dall’intrigante spalla fresco-sapida. Ottimo in tutte le occasioni informali, “Ante” vinifica totalmente in acciaio a temperatura controllata, dove affina per 18 mesi. Termina l’affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 85/100
  • Robert Parker: 93/100
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