Etna Rosso DOC "Feudo" 2021 - Girolamo Russo

Girolamo Russo

Etna Rosso DOC "Feudo" 2021 - Girolamo Russo

77,06 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 5 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Etna DOC
Cépages: nerello mascalese 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2036
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Volaille, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant à l'œil. Un bouquet intense et large ravit les narines, qui perçoivent des tons floraux de roses rouges, puis des notes de baies noires et mûres, de cerises et de groseilles, et enfin de précieuses nuances minérales, grillées et épicées de cannelle et de réglisse. Équilibré, élégant et énergique en bouche, chaleureux et enveloppant dans sa texture tannique, savoureux et long en persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec le fromage ou la volaille noble, il est parfait avec le canard rôti.

Pourquoi nous l'aimons

Les pentes accidentées de l'Etna abritent le "Feudo", un Etna Rosso produit par la cave "Girolamo Russo", aujourd'hui reconnue comme une référence essentielle pour l'œnologie sicilienne et au-delà. Il mûrit pendant 18 mois en barriques et en tonneaux. Il se caractérise par une gamme d'arômes raffinés et, en bouche, il offre une succession de sensations organoleptiques captivantes et intrigantes. C'est vraiment un vin bien fait, ciselé dans les moindres détails dans tous ses composants, et d'un niveau de qualité élevé.

Domaine

Encadrée par des noisetiers et des oliviers, sur le versant nord de l'Etna, la cave Girolamo Russo dispose d'un total d'une quinzaine d'hectares de vignobles, répartis en trois domaines distincts, San Lorenzo, Feudo et Feudo di Mezzo, qui, en plus ... Aller à l'onglet vignobles