Fiano di Avellino DOCG 2023 - Rocca del Principe

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Si distinguono profumi floreali, echi vegetali, note fruttate e agrumate, sentori di mandorla; al sorso è secco, fresco, avvolgente, dalla buona sapidità.

Da provare con un risotto ai frutti di mare.

Ottenuto esclusivamente da uve di fiano raccolte nei vigneti di proprietà aziendale, il Fiano di Avellino della cantina Rocca del Principe è un bianco che ormai da anni rientra tra le migliori espressioni della propria denominazione. Lasciato maturare per alcuni mesi in acciaio, è un vino dalle enormi potenzialità, che regala profumi complessi e gusti netti e precisi, spaziando con l'evoluzione dai profumi fruttati ai sentori di idrocarburi.