Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante Dolce DOCG - La Montecchia - Conte Emo Capodilista

La Montecchia

Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante Dolce DOCG - La Montecchia - Conte Emo Capodilista

13,02 €

Appellation: Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG
Cépages: moscato giallo 100%
Alcool: 5.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Dessert

Notes de dégustation

Jaune paille clair avec des reflets verdâtres et un perlage persistant et velouté. Au nez, il est intense et aromatique, avec des notes immédiates d'orange et de citron. Le goût est doux, harmonieux et long.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les produits de boulangerie et les desserts de fête typiques tels que le panettone, le pandoro et la colomba pasquale. Il peut également être dégusté en apéritif, et est excellent avec une tarte aux fruits.

Pourquoi nous l'aimons

Le nom Fior d'Arancio dérive de la note caractéristique d'agrumes qui distingue le Muscat jaune cultivé sur les sols volcaniques des collines euganéennes. Et la note d'agrumes se retrouve évidemment dans ce Fior d'Arancio Colli Euganei Spumante Dolce DOCG, produit par la cave "La Montecchia" du comte Emo Capodilista. Il est obtenu selon les règles de la méthode Charmat, et se révèle informel, agréable et facile à boire, particulièrement adapté aux palais les plus délicats.

Domaine

Le domaine de La Montecchia appartient à la famille Emo Capodilista depuis le Moyen Âge et son activité principale a toujours été la viticulture. La cave est située dans l'ancienne Villa Emo Capodilista, sur les pentes du Colle La Montecchia, ... Aller à l'onglet vignobles