Franciacorta Brut DOCG "Casa delle Colonne" 2015 - Freccianera, Fratelli Berlucchi (astuccio)

Freccianera

Franciacorta Brut DOCG "Casa delle Colonne" 2015 - Freccianera, Fratelli Berlucchi (astuccio)

79,15 €

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Millésime: 2015
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: chardonnay 80%, pinot nero 20%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Giallo paglierino carico, dal perlage di estrema finezza e grande persistenza. Al naso esprime belle note di frutta a polpa bianca e gialla, di agrumi e di frutta esotica, sentori speziati e tracce di crosta di pane. Al palato è fresco, ricco, caratterizzato da una chiusura avvolgente su note di mandorla tostata.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si esalta con piatti che ricordano i profumi del bosco. Eccellente con un risotto ai funghi porcini.

Pourquoi nous l'aimons

Casa delle Colonne è il nome non solo dei più importanti e prestigiosi tra i Franciacorta di Fratelli Berlucchi ma anche dellantica villa di famiglia di Borgonato, da cui derivano. Il Brut è uno spumante da manuale, frutto di un attento taglio tra chardonnay, in prevalenza, e pinot nero che rimane a riposare sui lieviti per anni. Un periodo di tempo durante il quale acquista complessità e profondità mantenendo quella freschezza, quel dettaglio, quelleleganza che rappresentano il marchio di fabbrica di questi Franciacorta così famosi. Un riferimento.

Domaine

"Celui qui ne suit pas un rêve meurt lentement... le rêve de la terre, vent chuchotant de doux violons, pluie tapotante de violoncelles doux, grêle battante de timbales rythmées : le soleil, immobile, éblouissant, chef d'un orchestre si ancien.... la ... Aller à l'onglet vignobles