Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC "Monte dei Carpini" 2020 - Dri Roncat

27,08 €

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Millésime: 2020
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: schioppettino 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, Déjeuner en famille
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Antonio Galloni

Notes de dégustation

Rosso granata. Al naso si presenta ricco e articolato, con sentori di frutti rossi, note di spezie dolci e rabarbaro. Al palato si rivela croccante, dinamico ed equilibrato.

Accords mets/vins

Le pappardelle al cinghiale sono l'abbinamento perfetto; non teme, poi, il confronto con saporiti brasati o stracotti.

Pourquoi nous l'aimons

Lo schioppettino è il vitigno autoctono friulano per eccellenza. Oggi è noto a tutti ma intorno agli anni '70 ha rischiato persino di scomparire dalle mappe ampelografiche, a causa della propensione a contrarre oidio e fillossera nonché per le scelte di un certo periodo di preferirgli i vitigni internazionali. L'interpretazione di Giovanni Dri Il Roncat ci restituisce un vino esuberante e riconoscibile, munito delle proprie connotazioni varietali. Fermenta sulle vinacce per circa 20 giorni. Affina in acciaio inox.

Domaine

La cave de Giovanni Dri est située à Ramandolo, où est produit le meilleur Verduzzo du Frioul. Ici, dans une zone située à près de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la partie la plus froide des... Aller à l'onglet vignobles