Marche IGT "Arshura" 2020 - Valter Mattoni
Valter Mattoni

Marche IGT "Arshura" 2020 - Valter Mattoni

33,32 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2020
  • Appellation: Marche IGT
  • Cépages: montepulciano 100%
  • Alcool: 15%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2030
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge rubis profond à l'œil. Profil olfactif large et varié avec des notes de prune et de cerise à l'alcool qui ouvrent la voie à des parfums de fleurs macérées, de quinquina, de caroube et de tabac. La bouche est corsée et enveloppante, grâce à des tanins parfaitement intégrés.

Accords mets/vins

Un vin rouge important pour accompagner le gibier à l'étouffée et les fromages affinés.

Pourquoi nous l'aimons

Ce somptueux Marche IGT "Arshura" est le premier vin produit par Valter Mattoni au début de sa carrière de vigneron. Un nom choisi pour représenter son désir personnel de vin, pour symboliser une soif insatiable métaphorique. Il est élaboré à partir de purs raisins Montepulciano cultivés biologiquement dans le vignoble de plus de 50 ans situé entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. La fermentation à l'aide de levures indigènes s'effectue dans l'acier et est suivie d'un élevage de 15 mois dans le bois au contact des lies nobles. Pour les amateurs de rouges corsés, c'est un vin qui peut nous parler de la philosophie du producteur.

Domaine

En 2000, Valter Mattoni a quitté son précédent emploi de peintre pour se consacrer à sa grande passion, le vin. Valter est certainement un personnage non conventionnel qui, en 20 ans de travail, a su donner forme à sa révolution ... Aller à l'onglet vignobles

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