Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2023 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

Name: Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2023 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori
Brand: Antinori
SKU: 9A4523
Price: 28.12 EUR
Availability: InStock

malbèc 100%14,5%0,75 L

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Maremma Toscana Rosso IGT "Vie Cave" 2023 - Fattoria Aldobrandesca, Antinori

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In breve

Vitigno: malbèc 100%
Denominazione: Maremma Toscana IGT
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2023
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Di colore rosso rubino, intenso e profondo. Al naso si percepiscono note fruttate che lasciano spazio alle note speziate, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato il vino risulta equilibrato, morbido, persistente, con dei tannini particolarmente dolci. Il retrogusto, dominato da sentori di mirtillo e frutti neri maturi, è accompagnato da lievi note di cioccolato amaro.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina con ricchi piatti a base di carne. Ottimo con arrosti e con brasati, da provare con formaggi di lunghissima stagionatura.

Pâtes ou risotto campagnards

Plats campagnards

Perché ci piace

La Fattoria Aldobrandesca, di proprietà Marchesi Antinori, è situata vicino al borgo storico di Sovana nel sud della Toscana. Un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma. Questo vino è dedicato alle Vie Cave, strade etrusche scavate nel tufo che solcano profondamente il territorio di Sovana, svelando così antichissimi percorsi. Un rosso profondo e strutturato che nasce da unattenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il malbèc, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma vulcanica un terroir di elezione.