Metodo Classico Rosé Brut "Cuvée dei Frati" - Cà dei Frati

Fierté de la cave, le Metodo Classico Rosé Brut est le fruit de la longue expérience de la Cà dei Frati en matière de vins mousseux. Il s'agit d'un assemblage de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera, des cépages qui font partie de la tradition de la région et qui, récoltés légèrement en avance, peuvent surprendre par leur acidité et leur équilibre. Un vin mousseux laissé au repos sur ses lies pendant environ 24 mois qui, dans le verre, surprend par sa texture et ses détails, par sa longueur et sa structure.