Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 - Robert Mondavi Winery (cassetta di legno)

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021 - Robert Mondavi Winery (cassetta di legno)

64,57 €

Millésime: 2021
Cépages: cabernet sauvignon 75%, cabernet franc 12%, malbec 6%, petit verdot 4%, merlot 3%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Couleur rubis intense et profonde. Dense et profond au nez, il révèle un bouquet caractérisé par des notes de fruits noirs, suivies de nuances herbacées et de notes tertiaires de cuir, de cacao, de chêne et de poivre noir. La bouche est douce et souple, corsée et harmonieuse, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier, il se marie bien avec la perdrix alla perigord.

Pourquoi nous l'aimons

Vendanges manuelles, sélection minutieuse des grappes, égrappage et pressage, fermentation avec macération sur les peaux, repos pendant vingt et un mois en fûts de bois et enfin composition de l'assemblage final. Des étapes simples, mais rigoureusement suivies, pour un résultat excellent, donné par un Cabernet Sauvignon tel qu'il est difficile à trouver dans la Napa Valley. Le Cabernet Sauvignon de Robert Mondavi est un Cabernet à boire pour découvrir la véritable essence des vins californiens, qui, lorsqu'ils sont bien faits, n'ont rien à envier aux autres étiquettes prestigieuses des plus importantes régions viticoles du monde. Un Cabernet Sauvignon à découvrir dans toutes ses nuances.

Domaine

Robert Mondavi a été l'une des figures centrales du monde du vin, non seulement en Californie mais aussi en Amérique.
Né dans une famille d'origine italienne, plus précisément de la région des Marches, il a commencé à travailler dans ... Aller à l'onglet vignobles