Beringer

Napa Valley Cabernet Sauvignon "Knights Valley" 2019 - Beringer

56,24 €

Millésime: 2019
Appellation: Napa Valley Wine
Cépages: cabernet sauvignon 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2031
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Si presenta alla vista con un colore rubino intenso e concentrato. Cioccolato, mora e prugna si alternano al naso, lasciando affiorare anche tocchi leggeri di tabacco e incenso. I tannini in bocca sono ampi, e contribuiscono a estendere la portata del sorso, ricco e ben equilibrato grazie a una struttura mediamente intensa.

Accords mets/vins

Perfetto con le portate di carne, dà il meglio di sé con la coppa di maiale cotta a basse temperature.

Pourquoi nous l'aimons

Il Cabernet Sauvignon “Knights Valley” è un rosso californiano che trasforma in potenza espressiva il rinomato terroir della Napa Valley. Qui la cantina Beringer è da sempre punto di riferimento della viticoltura, e questo vino ne è la dimostrazione, con profumi primari e terziari che si fondono in un sorso rotondo, in cui si apprezza la fattura dei tannini e la puntualità generale che accompagna la degustazione. Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini di cabernet sauvignon subisce una lunga macerazione in acciaio, e il vino affina poi in barrique di rovere francese nuove al 30% per 15 mesi. Un’etichetta che riesce a stuzzicare l’interesse delle principali guide di settore internazionali.

Domaine

La Napa Valley, en Californie, est probablement l'une des régions viticoles américaines les plus réputées.
Caractérisée par un climat presque méditerranéen, avec des étés chauds tempérés par les brises de l'océan, et par des sols peu fertiles mais riches ... Aller à l'onglet vignobles