Tannico 86

Orvieto DOP "Noe dei Calanchi" 2025 - Paolo e Noemia d'Amico

Name: Orvieto DOP "Noe dei Calanchi" 2025 - Paolo e Noemia d'Amico
Brand: Paolo e Noemia d'Amico
SKU: NOECALANCHI25
Price: 8.34 EUR
Availability: OutOfStock

grechetto 40%, trebbiano 30%, pinot grigio 30%13%0,75 L

8,34 €

Orvieto DOP "Noe dei Calanchi" 2025 - Paolo e Noemia d'Amico

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In breve

Vitigno: grechetto 40%, trebbiano 30%, pinot grigio 30%
Denominazione: Orvieto DOP
Alcol: 13%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Ombrie
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Déjeuner en famille
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Si presenta di un bel giallo paglierino al calice. Il naso percepisce inizialmente sentori fruttati, di pesca gialla e ananas, che vengono arricchiti da sfumature agrumate e da richiami alle erbe aromatiche. Fresco e sapido lassaggio, caratterizzato da decisi echi minerali. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Adatto per essere abbinato alle portate a base di pesce, è perfetto per accompagnare la tinca al forno.

Pâtes ou risotto campagnards

Poisson

Perché ci piace

Tannico 86 /100

La tradizione vitivinicola di Orvieto ha origini antichissime, e risale addirittura allepoca etrusca, quando il mosto era lasciato fermentare nelle grotte di tufo sotterranee. A queste lontane radici si rifà il Noe dei Calanchi, vino ancorato alla più pura tradizione, ma allo stesso tempo anche moderno e di grande bevibilità. Vinificato e lasciato affinare in acciaio, è un bianco dalla spiccata freschezza e dallaccentuata sapidità. Paolo e Noemia dAmico dimostrano ancora di sapere il fatto proprio, proponendo unetichetta facile da apprezzare, giovane e informale, di cui sarebbe obbligatorio averne sempre una scorta in cantina.