Pinotage 2024 - Diemersfontein

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Millésime: 2024
Appellation: South Africa
Cépages: pinotage 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino scuro, al naso esprime note di cacao, di caffè, di cioccolato e solo in ultima analisi di confettura di frutta rossa. Una traccia vegetale apre ad un assaggio ricco, potente, strutturato, caldo. Suadente ed equilibrato in ogni sua componente, chiude con un finale di buona persistenza.

Accords mets/vins

A tutto pasto, si esalta con arrosti, carni alla brace, stufati.

Pourquoi nous l'aimons

Vera e propria bandiera del vino sudafricano, il Pinotage nasce dallincontro tra il Pinot Nero ed il Cinsault od Hermitage, comera conosciuto questultimo in zona. Un rosso deciso, ricco, capace di unire una certa concentrazione ad un buon equilibrio. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in legno, il Pinotage di Diemersfontein è vino tutto da scoprire e da seguire nella sua naturale evoluzione.

Domaine

Diemersfontein est sans doute l'un des domaines viticoles les plus beaux et les plus enchanteurs que l'on puisse rencontrer le long de la route des vins qui commence juste à l'extérieur de la capitale sud-africaine, Le Cap. . La cave,... Aller à l'onglet vignobles