Prosecco Extra Dry DOC - Fantinel
Fantinel

Prosecco Extra Dry DOC - Fantinel

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  • Disponible à la livraison
  • Millésime: NV
  • Appellation: Prosecco DOC
  • Cépages: glera 100%
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson

Notes et références année en cours

89
Antonio Galloni
90
James Suckling

Notes de dégustation

Il a une couleur jaune paille, avec de légers reflets verdâtres. Le perlage est fin et persistant. Le nez est principalement floral, avec de légères touches fruitées. En bouche, il est doux, délicat, très équilibré, avec une gorgée invitante.

Accords mets/vins

Parfait pour les apéritifs, où il est vraiment polyvalent et accompagne une variété d'ingrédients. Il est également excellent tout au long d'un repas, notamment avec les fruits de mer. Excellent avec des brochettes de poisson grillé.

Pourquoi nous l'aimons

L'heure est venue de la bulle qui ravira le palais de tous les amateurs de vin : ce Prosecco Extra Dry DOC se distingue par la manière classique dont il interprète les arômes floraux et fruités qui caractérisent le cépage Glera. Produit selon la méthode Martinotti, le pétillement a lieu dans des autoclaves, où les raisins sont ensuite laissés à vieillir sur les lies pendant quelques mois. Une étiquette vivante et harmonieuse, avec laquelle Fantinel veut rendre hommage aux événements les plus conviviaux et insouciants : santé !

Domaine

Le Frioul-Vénétie Julienne est une région frontalière, qui a toujours été un point de rencontre entre les cultures italienne, autrichienne et slave ; du point de vue de la production viticole, c'est l'une des zones les plus intéressantes et les ... Aller à l'onglet vignobles

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