Puligny Montrachet 2023 - Domaine Jean-Louis Chavy

Name: Puligny Montrachet 2023 - Domaine Jean-Louis Chavy
Brand: Domaine Jean-Louis Chavy
SKU: CHPM23
Price: 175.99 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: chardonnay 100%
Denominazione: Puligny-Montrachet AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Bourgogne
Annata: 2023
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner estival
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Dorato e luminoso. Al naso un piacevole sentore di lime e talco, con una forte componente di erbe mediterranee. Fresco, succoso e corposo, ha profondità e concentrazione, tensione e nerbo, e un finale lungo e maturo.

Abbinamenti

Perché non provarlo con asparagi fritti e insalata verde mista, o con gamberetti in crosta di cocco, salmone in camicia con salsa al dragoncello e patate al forno.

Plats épicés

Perché ci piace

Questo notevole Puligny Montrachet del Domaine Jean-Louis Chavy è un grande vino bianco che nasce dai migliori vitigni di chardonnay della zona. Il particolare terroir regala al vino una mineralità affilata, un'opulenza che non sfocia mai nella larghezza, ma prende la direzione dell'eleganza, e una particolare cifra stilistica all'interno della Cote de Beaune. Un vino da assaporare piano e con attenzione.

Le domaine Domaine Jean-Louis Chavy