Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio

Name: Riviera Ligure di Ponente Pigato DOC 2025 - Sancio
Brand: Sancio
SKU: VILISANPI25
Price: 20.32 EUR
Availability: OutOfStock

pigato 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno: pigato 100%
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente DOC
Alcol: 13%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Ligurie
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino vivace con riflessi dorati. Al naso esprime un boquet ampio e profondo, con note floreali e fruttate seguite da delicati profumi aromatici. In bocca è di buon corpo ed intenso con la vivace acidità che garantisce un armonico equilibrio. Finale persistente ed aromatico, impreziosito da un piacevole retrogusto ammandorlato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto con piatti della cucina di mare, dall'aperitivo al secondo. E' infatti perfetto in abbinamento a degli aperitivi a base di crostacei o a dei filetti di pesce alla griglia ma il meglio di sé lo dà senza dubbio con le classiche trofie al pesto genovesi.

Entrée de poisson

Crustacés

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Perché ci piace

Un vino fresco e delicato questo Pigato della cantina Sancio, realizzato con uve pigato in purezza vinificate per il 50% in bianco e per il restante 50% con una criomacerazione di 10 ore. Questo Riviera Ligure di Ponente DOC affina poi 5 mesi in acciaio ed un ulteriore mese in bottiglia per mantenere intatte quelle delicate note fruttate ed aromatiche che ne contraddistinguono la beva.

Le domaine Sancio