Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Tenuta Santori

Tenuta Santori

Rosso Piceno Superiore DOC 2022 - Tenuta Santori

14,06 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Rosso Piceno DOC
Cépages: montepulciano 65%, sangiovese 35%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

La couleur rouge rubis est profonde et pleine à l'œil, avec des reflets violets évidents dans le verre. Le nez se développe sur des notes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise noire et la prune, puis est complété par des notes épicées libérées par le passage dans le bois. La bouche suit le même chemin que le nez, se révélant énergique mais douce à la fois, consistante et d'une excellente persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande, il accompagne aussi très bien les grillades mixtes. Essayez aussi avec vincisgrassi si vous voulez rester dans la région.

Pourquoi nous l'aimons

L'aire de production du Rosso Piceno DOC est très limitée, comprenant un peu plus de dix communes, toutes situées dans la partie sud de la région des Marches. C'est ici que le Rosso Piceno labellisé "Tenuta Santori" prend vie.
Interprété dans la version "Superiore", il s'agit d'un véritable vin rouge "DOC" des Marches, dans lequel, comme le veut la tradition, une base consistante de raisins Montepulciano est complétée par un équilibre important de Sangiovese.
Laissé à maturation en partie dans l'acier et en partie dans des barriques, le résultat est un Rosso qui nous rappelle que la région des Marches a également quelque chose à dire en matière de vin. C'est un Rosso Piceno Superiore comme aucun autre.

Domaine

"C'était son rêve d'être vigneron depuis son enfance, depuis qu'il marchait parmi les rangs de raisins dans le quartier de Monte Bove, tenu par la main de son grand-père Lorenzo" : c'est ainsi que Marco Santori nous ouvre les portes. ... Aller à l'onglet vignobles