Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera
Montalbera

Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera

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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
  • Cépages: ruchè
  • Alcool: 14.5%
  • Contenance: 0.75L
  • A consommer idéalement en: 2026/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie, Viandes blanches

Notes de dégustation

Rosso rubino tendente al granato. Si distinguono al naso profumi di frutti di bosco, tocchi di melograno, note di spezie dolci e pepe nero; al sorso è intenso ma ben calibrato, caldo, dal tannino integrato e dalla lunga persistenza.

Accords mets/vins

Da provare con pasta fresca con ripieni a base di carne, accompagna anche una selezione di formaggi di media stagionatura e secondi di carne bianca.

Pourquoi nous l'aimons

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva "Il Fondatore" è realizzato dall'azienda agricola Montalbera con le uve del tradizionale vitigno monferrino,sempre più apprezzato negli ultimi anni. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per circa 10-14 mesi.

Domaine

 La famille du fondateur de la cave Montalbera, Enrico Riccardo Morando, est un acteur de premier plan dans le monde du vin piémontais depuis six générations, avec des terres s'étendant sur 175 hectares entre Monferrato et Langa. Une histoire qui ... Aller à l'onglet vignobles

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