Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris

Name: Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris
Brand: Leone de Castris
SKU: 8007013205110-2022
Price: 36.45 EUR
Availability: InStock

susumaniello 100%14,5%0,75 L

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Vitigno: susumaniello 100%
Denominazione: Salento IGT
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Pouilles
Annata: 2022
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Allolfattiva lascia percepire profonde note fruttate, che richiamano soprattutto le prugne e le visciole sotto spirito. In seconda battuta emerge una serie di interessanti sentori terziari, che rimandano la memoria verso liquirizia, spezie, cacao e frutta secca. Il sorso è fresco e caldo allo stesso tempo, guidato da unimportante trama tannica, di ottima struttura, elegante e di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare la carna rossa, è ottimo con il filetto di vitello alla griglia.

Pâtes ou risotto campagnards

Viandes rouges

Plats campagnards

Perché ci piace

La linea Per Lui è dedicata da Piernicola a suo padre Salvatore Leone de Castris, pioniere della viticoltura pugliese insignito del titolo di Cavaliere di Gran Croce e del Lavoro. In particolare questo Susumaniello del Salento racconta tutta quella che è la migliore Puglia quando si parla di vino. Figlio di vigneti coltivati a quaranta metri sul livello del mare, è ottenuto da uve vinificate solo dopo una leggera surmaturazione in pianta. Fermentato a contatto con le bucce, poi lasciato riposare per un anno in barrique e per un anno in bottiglia, è un Rosso dal carattere forte e deciso, ma anche dallanimo buono e delicato. Riunisce in un solo sorso potenza ed eleganza come pochi altri vini riescono a fare: fantastico.

Le domaine Leone de Castris