Planeta

Sicilia Menfi Cabernet Franc DOC "Didacus" 2020 - Planeta (cassetta dei legno)

79,15 €

Millésime: 2020
Appellation: Sicilia DOC
Cépages: cabernet franc 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino dai riflessi granato nel calice. Al naso i profumi di frutti di bosco maturi e di fiori macerati, si impreziosiscono delle tipiche note vegetali eleganti, di spezie e tocchi balsamici. Assaggio corposo, succoso, delicatamente tannico e lungo, contraddistinto da aromi di ribes e mirtillo, infine di macchia mediterranea.

Accords mets/vins

Rosso elegante e corposo, ideale in abbinamento ad un filetto di manzo alla Rossini e con il cervo in salmì.

Pourquoi nous l'aimons

Il Sicilia Menfi Cabernet Franc DOC “Didacus” 2016 è il tributo a Diego Planeta, il fondatore di questa celebre cantina siciliana. Un rosso prodotto in edizione limitata a partire dai migliori grappoli di cabernet franc, raccolti a mano nel vigneto posto nel Piano del Sommacco. La fermentazione è svolta in acciaio e il successivamente il vino è posto a maturare in botti di legno di diversa dimensione, origine e tostatura. Didacus esprime ai massimi livelli la filosofia di Planeta ed è il risultato della perfetta sintesi tra tradizione e modernità.

Domaine

Aucun autre producteur en Italie n'est capable d'exprimer les nombreuses nuances de sa région aussi bien que Planeta le fait avec la Sicile. Avec pas moins de six caves réparties dans les principaux districts de l'île, Planeta est en mesure ... Aller à l'onglet vignobles