Spumante Brut Ribolla Gialla - Teresa Raiz

Couleur jaune paille brillante et limpide, avec un perlage persistant. Le nez est floral et fruité, parfumé et mûr à la fois, caractérisé par d'agréables nuances minérales. La bouche a une bonne structure, bien posée sur le fruit, savoureuse et fraîche, avec une excellente longueur.

Extrêmement agréable à l'apéritif, il se déguste aussi facilement au cours d'un repas. Excellent avec une salade de fruits de mer chaude.

Les amateurs de Ribolla Gialla ne manqueront certainement pas de l'acheter, pour essayer la version pétillante de ce qui est l'un des cépages autochtones les plus populaires du Frioul. Produit par la cave "Teresa Raiz" selon la méthode Charmat, c'est un vin mousseux Brut qui offre beaucoup de fruit et de fraîcheur, ainsi que des nuances savoureuses-minérales précieuses et intrigantes, données aux raisins par le sol pierreux sur lequel poussent les vignes. Pour un apéritif entre amis, il faut le déboucher et le boire sans trop y penser, en profitant pleinement de chaque gorgée.