Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo

Name: Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo
Brand: Caseo
SKU: SPNQ0VSQ-19
Price: 25.52 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Lombardie
Annata: 2019
Tipologia: Effervescents
Classificazione: Blanc de Noirs et Millésimé
Momento per degustarlo: En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralità e stuzzicante acidità gustativa.

Abbinamenti

Spumante Blanc de Noirs versatile e beverino, il “470 Pinot Nero” accompagna piatti di pesce e di carne bianca, fritture leggere, sushi e tartare di mare.

Pâtes ou risotto au poisson

Viandes blanches

Poisson

Perché ci piace

La famiglia Tommasi, con il “470 Pinot Nero” di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente da uve pinot nero vinificate in bianco, questo Spumante affina sui lieviti e in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio zuccherino. Si presenta come un vino fresco, molto piacevole e intrigante, ideale per tutte le occasioni informali e gli aperitivi tra amici.