Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi

Claudio Cipressi

Tintilia del Molise DOP "Macchiarossa" 2019 - Claudio Cipressi

31,24 €

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Millésime: 2019
Appellation: Molise DOP
Cépages: tintilia 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Si presenta di colore rosso brillante con riflessi tendenti al granato. Al naso esprime un bouquet complesso, con profumi di frutta rossa, note speziate e balsamiche. Al palato è caldo, morbido, rotondo e avvolgente.

Accords mets/vins

Ottimi gli abbinamenti con carni rosse, arrosto o grigliate.

Pourquoi nous l'aimons

La Tintilia del Molise DOC Macchiarossa di Claudio Cipressi è lespressione più immediata e fragrante del vitigno autoctono tintilia che Claudio Cipressi ha contribuito a riscoprire e valorizzare. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione avviene con macerazione sulle bucce per almeno 10/12 giorni, senzasuperare la temperatura di 26 °C. Il vino matura poi in acciaio per 24 mesi e prosegue laffinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione.

Domaine

La Cantina di Claudio Cipressi est située à San Felice del Molise, dans la province de Campobasso. Une zone caractérisée par un paysage agricole et un patrimoine naturel d'une grande richesse. Claudio Cipressi contribue par son activité et sa passion ... Aller à l'onglet vignobles