Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2025 - Dievole
trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%12,5%0,75 L
Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2025 - Dievole
In breve
- Vitigno
- trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%
- Denominazione
- Toscana IGT
- Alcol
- 12,5%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2026–2030
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico classement: 82/100Il Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" di Dievole nasce da vinificazione classica con processo a freddo. Le uve, dopo il diraspamento, vanno incontro a una pigiatura soffice che garantisce l'estrazione del solo mosto nobile, ricco di aromi. La fermentazione, poi, avviene con inoculo di lieviti indigeni ed è segutia da affinamento in acciaio per tre mesi. Questo vino, pur avendo l’esuberanza e l’entusiasmo dei giovani, non perde il senso della misura: l'equilibrio gusto-olfattivo è infatti ottimale. Non adatto all'invecchiamento, il suo tempo è qui e adesso ed è dedicato a chi sa apprezzarne freschezza e contemporaneità in ogni occasione, dall'aperitivo al dopocena.
