Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2025 - Dievole

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Millésime: 2025
Appellation: Toscana IGT
Cépages: trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2030
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis, Déjeuner léger
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson, Sushis

Notes de dégustation

Giallo paglierino brillante. Al naso è intenso; dominano note di piasca bianca, mela e ananas. Al palato è fresco e minerale. Equilibrato.

Accords mets/vins

Ideale in abbinamento alle carni bianche e al pesce, si sposa in modo ottimale con il sushi.

Pourquoi nous l'aimons

Il Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" di Dievole nasce da vinificazione classica con processo a freddo. Le uve, dopo il diraspamento, vanno incontro a una pigiatura soffice che garantisce l'estrazione del solo mosto nobile, ricco di aromi. La fermentazione, poi, avviene con inoculo di lieviti indigeni ed è segutia da affinamento in acciaio per tre mesi. Questo vino, pur avendo l’esuberanza e l’entusiasmo dei giovani, non perde il senso della misura: l'equilibrio gusto-olfattivo è infatti ottimale. Non adatto all'invecchiamento, il suo tempo è qui e adesso ed è dedicato a chi sa apprezzarne freschezza e contemporaneità in ogni occasione, dall'aperitivo al dopocena.

Domaine

Dievole couvre une superficie de 400 hectares dans la région du Chianti Classico, à 12 km au nord de Sienne. Une longue allée de cyprès mène au cœur du domaine et de là s'ouvre un panorama typiquement toscan : oliviers,... Aller à l'onglet vignobles