Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut - Jeio

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Millésime: NV
Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Cépages: glera 85%, verdiso, pinot bianco, chardonnay
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Occasion informelle
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Entrée campagnarde

Notes et références année en cours

Decanter

Notes de dégustation

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le nez exprime des notes de fleurs sauvages pour un bouquet intense, d'où émergent des notes de pomme verte et de poire. En bouche, il est frais et équilibré, fin, caractérisé par une finale légèrement savoureuse d'une grande délicatesse.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, il accompagne les plats de poisson délicats. Parfait avec les huîtres et les entrées de fruits de mer.

Pourquoi nous l'aimons

Jeio est né dans les vignobles et les fermes des collines de Prosecco, une ligne qui exploite toute la passion et l'expertise que la famille Bisol a acquises dans la production de Cuvée. Le Jeio, incomparable pour sa saveur délicate et ses arômes floraux et fruités, a été imaginé pour être apprécié et aimé dans tous les domaines, de ses expressions les plus riches et les plus complexes à ses expressions les plus douces et les plus fraîches. Le Prosecco Superiore DOCG Brut Valdobbiadene de Jeio est produit avec des raisins sélectionnés sur les collines de Conegliano, le terroir dont il tire sa minéralité particulière, et sur celles de Valdobbiadene, un lieu qui lui confère fraîcheur, acidité et vivacité. Un Prosecco particulièrement fin, décisif et élégant, qui contient de petites quantités de Verdiso et un pourcentage plus faible de Pinot Bianco et de Chardonnay.

Domaine

Entreprise historique de Santo Stefano di Valdobbiadene, Bisol1542 peut se vanter de disposer de 20 parcelles différentes dans certaines des zones les plus belles et les plus pittoresques de la dénomination, parmi les collines escarpées qui, de Valdobbiadene, descendent vers ... Aller à l'onglet vignobles