Tannico classement: 91/100
Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG "Maior" 2025 - Bortolomiol
Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG "Maior" 2025 - Bortolomiol

glera 100%11,5%0,75 L

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG "Maior" 2025 - Bortolomiol

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In breve

Vitigno
glera 100%
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol
11,5%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Vénétie
Annata
2025
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Nel calice ha un colore giallo paglierino, con un perlage sottilissimo e persistente. L’olfatto presenta note di frutta, anche esotica, alternate a sensazioni che richiamano felce, mughetto e nuances più minerali. Al palato è vivace, scorrevole, morbido, decisamente fresco e piacevolmente concentrato.

Abbinamenti

Ottimo a fine pasto, con pasticceria secca non troppo dolce. Perfetto anche con la cucina speziata e agrodolce tipica dei paesi asiatici. Da urlo con la ricetta regionale delle sarde in saor alla veneziana.
Gâteaux secs
Plats asiatiques
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 91/100
Uno dei prodotti più premiati di tutta la gamma Bartolomiol, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Maior” si caratterizza per rotondità e morbidezza, proprietà conferite dal residuo zuccherino più dolce, tipico della versione Dry. Le uve fermentano a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare, sempre in acciaio, per un periodo variabile ricompreso fra 1 e 3 mesi. Una bottiglia da non perdere, per cimentarsi con la bollicina italiana più famosa al mondo.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 91/100
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