Tannico classement: 80/100
Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut "XT" 2022 - Cave Mont Blanc
Cave Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut "XT" 2022 - Cave Mont Blanc

prié blanc 100%12%0,75 L

Artisans
23,96 €
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Vitigno
prié blanc 100%
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Vallée d'Aoste
Annata
2022
Tipologia
Effervescents
Agricoltura
Viticulture Héroïque
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Al naso emergono subito aromi intensi di frutta quali mela e nespola, di mandorla, di noce fresca e di resina. Al palato si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendovi con note di cedro e pietra focaia su un'importante trama minerale. Chiude lungo su un finale rotondo, piuttosto persistente.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi piatti o antipasti a base di pesce, come un'orata al limone e carciofini.
Entrée de viande
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 80/100

Questo Valle d'Aosta DOC blanc de Morgex et de La Salle, metodo classico Extra Brut "XT" dell'azienda Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle è un prodotto ottenuto con uve prié blanc in purezza. Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.

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