Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" 2022 - Elio Ottin

Name: Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" 2022 - Elio Ottin
Brand: Elio Ottin
SKU: 100202
Price: 51.97 EUR
Availability: InStock

pinot nero 100%13,5%0,75 L

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Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" 2022 - Elio Ottin

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Valle d'Aosta DOP
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Vallée d'Aoste
Annata: 2022
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di resina e aghi di pino, toni di ginepro selvatico ed erbe aromatiche e cenni di pepe bianco. Al palato si rivela dinamico, vellutato e di piacevole freschezza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a primi e secondi di carne rossa, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Fromages affinés

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Perché ci piace

Il Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" prende il nome da Emerico Ottin, colui che diede l’ispirazione più profonda alla creazione dell'azienda Ottin, oltre che tra i primi, in famiglia, a produrre Pinot Nero. Affinato, per 18 mesi, in rovere, è un vino fascinoso, che rivela, fin da subito, forza e profondità; vivo e suadente, conquista senza troppe difficoltà.

Le domaine Elio Ottin