Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC 2025 - Anselmet

petit rouge 70%, fumin 25%, cornalin 5% 13% 0.75L

28,12 €
Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC 2025 - Anselmet
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In breve

Vitigno
petit rouge 70%, fumin 25%, cornalin 5%
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcol
13%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2032
Formato
0.75L
Regione
Vallée d'Aoste
Annata
2025
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il naso è caratterizzato dalla frutta rossa, con note di ciliegia e fragola; poi subentrano aromi speziati e legnosi. In bocca è fresco, con unacidità vibrante ed un tannino molto ben levigato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente speziato.

Abbinamenti

E naturalmente portato ad accompagnare primi piatti con sughi strutturati e secondi a base di carne bianca e rossa. Da provare con una zuppa di fagioli.
Pâtes ou risotto campagnards
Plats campagnards

Perché ci piace

La viticoltura eroica della Valle dAosta rivive attraverso il Torrette Superiore DOC di Anselmet, taglio raffinato ed ammaliante, che con la sua calibrata acidità scorre in bocca con grande godimento. Le uve di petit rouge, fumin e cornalin fermentano e macerano per un periodo di 15-20 giorni, per poi proseguire a maturare in barriques. Un blend dal respiro internazionale.

Punteggi e premi

  • Tannico 93 /100
Le domaine Anselmet