Valle de Maipo DO "700" 2023 - Andes Plateau

Rosso rubino, si apre con eleganti note di frutti rossi, note di grafite e tocchi speziati. Al sorso è fresco, ben equilibrato, dal tannino fine.

Versatile e di grande bevibilità, è ideale a tutto pasto; si abbina con primi di terra, secondi di carne e formaggi stagionati.

Per realizzare "700" l'azienda Andes Plateau seleziona uve di cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc e carignan raccolte a un'altitudine di 700 metri, nei pressi dell'imponente catena montuosa delle Ande, un'area caratterizzata da un microclima unico. Dopo la fermentazione, innescata da lieviti autctoni, il vino riposa per 15 mesi in botti di rovere usate, a cui seguono sei mesi di affinamento in bottiglia. Elegante, fresco e versatile, "700" è ideale per iniziare ad avventurarsi nel mondo dei vini cileni.