Tannico classement: 92/100
Valle de Maipo DO "700" 2023 - Andes Plateau
cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, carignan13,5%0,75 L
35,40 €
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In breve
- Vitigno
- cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, carignan
- Denominazione
- Valle de Maipo
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2029
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Fromages affinés
Pâtes ou risotto campagnards
Viandes rouges
Perché ci piace
Tannico classement: 92/100Per realizzare "700" l'azienda Andes Plateau seleziona uve di cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc e carignan raccolte a un'altitudine di 700 metri, nei pressi dell'imponente catena montuosa delle Ande, un'area caratterizzata da un microclima unico. Dopo la fermentazione, innescata da lieviti autctoni, il vino riposa per 15 mesi in botti di rovere usate, a cui seguono sei mesi di affinamento in bottiglia. Elegante, fresco e versatile, "700" è ideale per iniziare ad avventurarsi nel mondo dei vini cileni.