Valpolicella Classico DOC 2023 - Aldrighetti

Aldrighetti

Valpolicella Classico DOC 2023 - Aldrighetti

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Millésime: 2023
Appellation: Valpolicella Classico DOC
Cépages: corvina 65%, rondinella 30%, molinara 5%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Charcuterie

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi porpora. Al naso si avvertono note floreali, profumi di ribes rosso e lamponi; in bocca è di media struttura, dal tannino bilanciato.

Accords mets/vins

Si abbina con primi piatti o con un tagliere di salumi.

Pourquoi nous l'aimons

Prodotto dall'azienda Aldrighetti, il Vapolicella Classico è un blend di uve caratteristiche dei vini del territorio, corvina, rondinella e molinara. I vigneti sono situati a Valgatara, a un'altitudine di 200-300 metri, e sono ricchi di scheletro e rocce calcaree. Affina in acciaio per 1-2 anni e successivamente almeno tre mesi in bottiglia

Domaine

La Cantina Aldrighetti est située à Marano, au cœur de la Valpolicella, au nord de Vérone. Une région vallonnée aux traditions anciennes, déjà connue à l'époque romaine comme une terre de grands vins. Le domaine couvre 4 hectares cultivés avec ... Aller à l'onglet vignobles