Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia
Novaia

Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia

14,06 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Valpolicella DOC
  • Cépages: corvina, corvinone, rondinella
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: À boire tous les jours, Dîner entre amis
  • Tannico classement: 82pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Plats végétariens, Risotti, Charcuterie

Notes de dégustation

Rubino di media profondità, regala intensi e fragranti sentori di amarena, mirtillo, viola e pepe nero. In bocca è la freschezza fruttata la sensazione caratterizzante, capace di regalare dinamismo e bevibilità fuori dall’ordinario.

Accords mets/vins

Perfetto in ogni occasione, trova il suo naturale accostamento con il salame e la salsiccia, ma anche con i risotti a base di verdure di stagione e le torte salate.

Pourquoi nous l'aimons

Il Valpolicella Classico DOC “Fapulito” 2020 di Novaia nasce dall’unione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico certificato. La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento senza solfiti aggiunti è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori. Profumato e succoso, è un rosso semplicemente irresistibile.

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