Vignale di Cecilia

Veneto Bianco IGT "Benavides" 2023 - Vignale di Cecilia

14,58 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2023
Appellation: Veneto IGT
Cépages: garganega 50%, moscato 50%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages affinés, Plats végétariens

Notes de dégustation

La couleur est un jaune paille lumineux. Le nez se déploie sur des arômes de fruits à chair jaune (pêche) et d'agrumes, avec une voix minérale prononcée. Le goût présente de la finesse, de la fraîcheur et de la sapidité : il se développe avec équilibre sur des notes fruitées intenses, pour une finale longue et harmonieuse.

Accords mets/vins

Cet assemblage de raisins Garganega et Muscat accompagne à merveille de nombreux plats, entrées et plats de légumes ou de viande, viandes blanches ou fromages. Excellent en apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Le Vénétie Bianco IGT "Benavides" de Vignale di Cecilia provient des vignobles de la commune de Baone, dans les collines euganéennes. Les vignes, Garganega et Moscato, reposent sur des sols volcaniques et calcaires. Les raisins sont récoltés légèrement à l'avance. La fermentation est spontanée dans des cuves en acier, avec une brève macération sur les peaux. Un blanc original, avec un magnifique rapport qualité/prix et une immense buvabilité.

Domaine

Vignale di Cecilia est un petit établissement vinicole situé dans les collines Euganéennes, en Vénétie, qui fonctionne depuis 1998. Il est situé à Baone, juste en dessous de Monte Cecilia, et a été fondé par le jeune vigneron Paolo Brunello, ... Aller à l'onglet vignobles