Venezia Giulia Malvasia IGT 2023 - Skerk

Giallo paglierino carico con riflessi dorati. Naso intenso e molto ampio in cui spiccano sfumature fruttate e floreali, balsamiche e minerali. Gli aromi di albicocca, agrumi canditi e nespola sono parte integrante della struttura succosa e cremosa, perfettamente armonizzata dalla vena acida e dalla sorprendente nota salmastra. Finale rinfrescante e dalla grandissima persistenza aromatica.

Ottimo al momento dell'aperitivo o dell'antipasto con stuzzichini salati. A cena si abbina perfettamente con piatti a base di frutti di mare, come dei freschissimi spaghetti ai ricci, o con delle cruditè di pesce e crostacei.

La Malvasia della tenuta Skerk ci piace per la sua aromaticità impetuosa ma al contempo delicata. Questo bianco fruttato e floreale, appartenente alla denominazione Venezia Giulia IGT, si distingue per la sorprendente mineralità, derivata dal terroir carsico in cui nasce e dalla maturazione nelle cantine scavate interamente nella pietra calcarea. Un vino eccellente, giustamente premiato con numerosi premi e riconoscimenti.